Nouvelles du

2017-02-07

 

Notre légende devient un conte concret - en cours de réalisation à lire bientôt !


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Bienvenue sur le site de la Mine de ketchup de Padoue !

Il est bien connu que la communauté de Padoue est depuis longtemps associée à une vieille légende, celle de la mine de ketchup, légende qui fait référence à un site où l'on faisait, dit-on, l'extraction de l'ocre rouge afin de produire un colorant. On racontait alors que les mineurs étaient facilement identifiables à leurs vêtements teintés de rouge et plus d'un se serait fait taquiner en se faisant demander s'il travaillait dans une mine de ketchup!

On dit aussi que certaines légendes sont inspirantes;  et bien, celle de la mine de ketchup a inspiré Philippe Cavanagh, un enseignant de l'école des Cheminots-du-Sommet, qui, en 2009, a permis à 16 élèves de participer à une activité parascolaire de production de ketchup-maison, aidé pour cela par Pierre-Olivier Ferry, chef de la restauration des Jardins de Métis.  Finalement, les 65 petits pots de ketchup-maison produits par les écoliers ont vite trouvé preneurs!  Mais la fierté d’avoir su mettre à profit cette légende fortement ancrée dans l’imaginaire collectif est toujours palpable dans la petite communauté !

Heureusement, l’histoire ne s’arrête pas ici, bien au contraire !  Le Comité d'économie sociale de Padoue, composé de bénévoles visionnaires, a cherché à quoi pourrait bien ressembler un projet d'économie sociale en agroalimentaire; le rapprochement avec la légende de la mine de ketchup est très vite devenu évident ! 

La vieille légende du passé fait maintenant partie du présent pour l’avenir de Padoue !